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【農業研修】子出藤農園（その１）
2021年5月27日（木）
昨日、新入社員研修の一環で「第一回 農業体験」を行いました。
弊社と昔からお付き合いのある「子出藤（ねでふじ）農園」さんにお邪魔し、
子出藤農園さんの主力商品である「塩たまちゃん」という
タマネギの根切り作業をお手伝いさせていただきました。
↑根切りする前の「塩たまちゃん」です。
1日、2日では到底終わらない量です！！
本来は畑で行う作業なのですが、梅雨時期で土壌が湿って
タマネギが腐敗する可能性があるため、一旦収穫しているそうです。
専用のハサミを使って、伸びた根と茎の部分を裁断していきます。
また、大きさが小さすぎたり、形がラグビーボールのようなものは別カゴに選別していきます。
店頭に並ぶ「塩たまちゃん」やタマネギには
このような人の手がたくさんかかっているのだと、実感しました。
「真っ直ぐ」に作業する新入社員たち！
午前中のみでしたが、あっという間に時間が過ぎました。
次回は、5月31日「塩たまちゃんの収穫」をします。
塩たまちゃん×新入社員の
どんな画が撮れるのか・・・楽しみです！
