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【農業研修】すごあまコーン研修＠大分県竹田市
2021年7月30日（金）
第3弾『すごあまコーン収穫』
今回は、大分県竹田市菅生地区にある、卯野農場さんにお邪魔しました。
卯野農場さんとは、2010年からと、長くお付き合いのある農家さんです。
夏場なので早朝に収穫しないと気温が上がるため、
収穫メンバーは朝5時に出発。朝早くからお疲れ様でした。
収穫したてのすごあまコーンはそのままいただけます。
作業した後の甘いコーンは一段とおいしそうですね。
快晴の中収穫していく社員の方々。
収穫したすごあまコーンは、外皮を整える調整作業をすることで、出荷できる状態になります。
また、すごあまコーンは、収穫したその瞬間から糖度がどんどん下がってしまうため、
スピード感のある出荷作業が肝になるそう。
次回の研修では何を体験できるのか。乞うご期待です！
